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芜湖:本土特色美食“大荟萃”

时间:2018-01-14 08:56来源:网络整理 作者:www.fjhpu.cn
试吃现场气氛火热 据芜湖新闻网-大江晚报消息,12月18日,由大江晚报和鼎湖1876****文化旅游广场联合举办的鼎湖1876首届美食试吃节,开启了第二站的旅程。品尝

原标题:本土特色美食“大荟萃”

  试吃现场气氛火热

  据芜湖新闻网-大江晚报消息,12月18日,由大江晚报和鼎湖1876****文化旅游广场联合举办的鼎湖1876首届美食试吃节,开启了第二站的旅程。品尝“本土小吃”是这一站活动的主打,8位**美食的市民与记者一道在张家山小吃街,体验了十多道流传于江城街头巷尾的特色美食。

  试吃的时间还是定在当晚6点,正值周五,夜色下的小吃街格外热闹,不仅各色摊铺被吃货包围,店堂内也是人头攒动,大伙儿对美食的这份热情,驱散了冬夜的寒冷与沉寂。参与第二站试吃的读者朋友共有8名,均在约定时间前赶到了小吃街,他们都是晚报的忠实读者,还有的从繁昌远道而来,这当中有几位可是资深吃货,之前还参与了本报举办的龙虾节试吃活动。说起那次试吃体验,一位****傅竖起了大拇指,一个劲儿地称办得相当不错。听到这么一说,大伙儿对于当晚的江城小吃宴,更添了几分期待。

  在小吃街工作人员的带领下,试吃一行人来到了一家小店堂,招牌上写着“欢聚一堂”,倒是很符合大伙儿轻松愉快的心境。在长条桌两侧坐下后没多久,第一波美食便接连不断地被端上桌,双桐巷腰子饼、春卷,油**臭干子、杨家巷大老彭酥烧饼、向阳小吃蒸饺、金陵梅**糕、李记甑子糕……琳琅满目的各色美食一咕噜上了桌,让吃客们应接不暇,一时不知往哪儿下筷子。“腰子饼、春卷、酥烧饼一元一个,梅**糕两块五,小笼汤包10元一笼……”虽然当天是免费品尝,但工作人员不忘介绍起小吃街“物美价廉”的特色。

  “今天吃到这些,真的让我感觉到,芜湖真是一座宜居的城市,光是美食小吃就有这么多品种。”大家一边吃着一边熟络地聊起天来,由于当天到场的吃客多是芜湖土生土长的本地人,对芜湖小吃有着深厚的感情,但集中吃到这么多品种,且都是街头巷尾有名的招牌小吃,大家都还是第一次。“以前美食圣地都在双桐巷、杨家巷、福禄商城,现在又到了张家山,真是美食在哪儿,哪儿就有人气。”席间,一位****傅向大家介绍起他所熟知的地道小吃,说得不亦乐乎,“工农路凉粉最有名,吃小锅贴要去老仪表厂,牛肉面红光那里的好吃……”吃着乐着,没多久桌上的大盘小盘就见了底儿。

  “刚吃了这些干的,嘴里有些渴,能麻烦倒些水来吗?”试吃“上半场”结束,正当大伙儿想弄点茶水喝时,第二波美食又上阵了。何正源藕稀饭、福禄商城赤豆酒酿、翠绿的菜汁包、工农路炒粉纷纷上桌,看到冒着热气的汤水,还有爽辣可口的凉粉,吃客们有些意外,“还有这么多好吃的呀!”趁热,大伙儿都先吃起了汤水,粘稠糯香的藕稀饭一入口,就被大家齐声称赞,“这个藕稀饭真的很好吃。”记者看到,每个人的粥碗都被舀得干干净净,可见味道的传统和正宗。随后,热气腾腾的酒酿配着炒粉,现场吃得是热火朝天。颇有名气的工农路炒粉,凉粉滑嫩爽口,搭配味浓的醋汁和葱蒜,撒上水辣椒、萝卜干,吃起来过瘾极了。“这条小吃街以前来过一次,可不像现在这般热闹,有这么多摊铺。”吃客刘先生笑道,如今这么多美食在此汇聚,又为市民提供了一个解馋的好地方。

  第二站试吃活动顺利结束,但小吃街里的美食还在继续,等着您来品尝。读者朋友们,可继续拨打本报新闻热线3838110,参与鼎湖1876首届美食试吃节下一站的活动吧!此外,领取试吃券的活动仍在继续,拨打电话即有机会报名领取。

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