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芜湖小吃街巷将涅槃重生 摊点将塑全新形象“吃货”请等待

时间:2018-01-14 06:53来源:网络整理 作者:www.fjhpu.cn
芜湖小吃街巷将涅槃重生 摊点将塑全新形象“吃货”请等待,凤凰美食街、双桐巷、福禄商城、小圆门、春安路……芜湖形成了自己独特的美食地图。好吃,更要安全,日

  芜湖,半城山半城水,有着两千多年的文化底蕴。央视专题片《一城一味》这样解说过芜湖:坐拥江河湖泊,尽享江中鱼虾蟹,塘中水生菜,河湖里的麻鸭,还有遍布街头巷尾的美味小吃,挑战外地人胃口的臭菜和令人怦然心动的长江巨蟹,尽在一城一味之芜湖。

  芜湖自古以美食闻名。作为鱼米之乡,水产品丰富,有名扬天下的刀鱼、鲥鱼和螃蟹组成的“芜湖三鲜”。蟹黄包子、虾籽面更是极富盛名的传统美食,吸引《舌尖上的中国》摄**组慕名而来。芜湖小吃也是风味出众,传统早餐煮干丝、各色酥烧饼和鲊肉蒸饭是当地文化与美食的结合。

  凤凰美食街、双桐巷、福禄商城、小圆门、春安路……芜湖形成了自己独特的美食地图。好吃,更要安全,日前,芜湖着手对一些小吃街进行改造,这些美食短期内告别了大众视线,但大家都相信,不久芜湖小吃街将会华丽转身。

  芜湖美食香飘内外

  不久前,芜湖福禄商城进行改造,改造前的那个周末,各家小吃摊前排起了长长的队伍。“不知道什么时候再次开张,趁着这个时候来好好品尝下。”小张是安师大大三学生,两年多来,一直和室友搜罗芜湖美食。“周末,我们要么是在吃美食,要么就是在吃美食的路上。”对于芜湖美食,小张如数家珍。梅**糕、酸辣粉、麻辣烫、猪蹄、膀爪、藕稀饭、凉粉、板栗……都是小张向外地同学必推小吃。“来过芜湖的同学,无不对这些美食流连忘返,寒暑假还嚷着让我打包带回去。”

  芜湖,半城山半城水,有着两千多年的文化底蕴。央视专题片《一城一味》这样解说过芜湖:坐拥江河湖泊,尽享江中鱼虾蟹,塘中水生菜,河湖里的麻鸭,还有遍布街头巷尾的美味小吃,挑战外地人胃口的臭菜和令人怦然心动的长江巨蟹,尽在一城一味之芜湖。

  芜湖自古以美食闻名。作为鱼米之乡,水产品丰富,有名扬天下的刀鱼、鲥鱼和螃蟹组成的“芜湖三鲜”。蟹黄包子、虾籽面更是极富盛名的传统美食,吸引《舌尖上的中国》摄**组慕名而来。芜湖小吃也是风味出众,传统早餐煮干丝、各色酥烧饼和鲊肉蒸饭是当地文化与美食的结合。

  凤凰美食街、双桐巷、福禄商城、小圆门、春安路……芜湖形成了自己独特的美食地图。好吃,更要安全,日前,芜湖着手对一些小吃街进行改造,这些美食短期内告别了大众视线,但大家都相信,不久芜湖小吃街将会华丽转身。

  芜湖美食香飘内外

  不久前,芜湖福禄商城进行改造,改造前的那个周末,各家小吃摊前排起了长长的队伍。“不知道什么时候再次开张,趁着这个时候来好好品尝下。”小张是安师大大三学生,两年多来,一直和室友搜罗芜湖美食。“周末,我们要么是在吃美食,要么就是在吃美食的路上。”对于芜湖美食,小张如数家珍。梅**糕、酸辣粉、麻辣烫、猪蹄、膀爪、藕稀饭、凉粉、板栗……都是小张向外地同学必推小吃。“来过芜湖的同学,无不对这些美食流连忘返,寒暑假还嚷着让我打包带回去。”

  “因为工作原因,我经常芜湖、合肥两地跑,但是每次来芜湖必吃小吃。”韩婷是合肥一家外企员工,在****芜湖籍同事的推荐下,开始品尝芜湖小吃。“四季春的小笼汤包、耿福兴的酥烧饼、老刘家的麻辣烫、小龙吊炉的烤鸭、老濮家的凉粉、小邢的板栗等,我都已经吃过,很有特色,小笼包胜过上海南翔,吊炉烤鸭有点像北京烤鸭,但**价比绝对超高。”对于芜湖美食,韩婷意犹未尽,“以后我还要陆续品尝老奶奶牛肉面、老头老奶老鸭汤、绿影猪蹄、九龙大包、老李家五香螺丝、陈老四烤饼、歪子炒饭、弋江桥小馄饨等等”。韩婷说,她挺喜欢芜湖这座城市,更喜欢芜湖的小吃,她希望能吃遍芜湖。

  “芜湖的小吃,品种繁多,汇集了多种特色,成就了具有芜湖特色的小吃文化,市一中对面的小金鲊肉蒸饭、豆腐脑;蒋记小笼包、三鲜锅巴、煮干丝;快乐大排档的炒****、牛肉粉丝;劳动路附近的酒酿、赤豆糊;青山街附近的李记炒饭、猪肝汤等都是非常有名的小吃。”郭丽在芜湖读了四年大学,现在回老家六安工作,但是芜湖的美食,一直让她记忆犹新,今年刚好是她大学毕业10周年。“得知同学聚会,我早早**订了吃货路线,并和老公提前一天到,美食还是记忆中的味道。”

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